La Torrefactora de Café de Cabaiguán ha sido varias veces declarada como Vanguardia Nacional, ostenta la placa Héroes del Moncada y estuvo representada en el XX Congreso de la CTC
Por: Hugo Crespo Crespo
A pesar de no contar con una fecha de día y mes precisos, la torrefactora de café de Cabaiguán, celebra su centenario de fundada en 1926.
Cuentan algunos moradores del barrio El Jobo donde se encuentra enclavada y otros lugareños del territorio, que en uno de los extremos frontales de la instalación aparecía en relieve este número del año de creada, aspecto que pudimos observar en la actualidad y que en un momento dejó de existir.
Según María Victoria Delgado Lemus, comercial de esta filial de la Empresa Cuba Café, este centro en una centuria tiene historias para contar. Llamado Tostadero de café ¨El Indio¨, y traído desde Placetas por sus dueños Agapito Roig y José Callejas, el inmueble conserva su edificio original, al cual se le anexó la nueva construcción para ampliar sus oficinas y otras dependencias, adoptando el nombre de Torrefactora ¨Manuel González Crespo¨, después de 1959.
Durante todo este siglo, han sido varios los nombres que han quedado grabados en la memoria de esta entidad cabaiguanense, la que durante varios años después del triunfo de la Revolución abasteció del aromático producto al sector del comercio de la provincia espirituana y otras regiones del país, situación que cambia hoy día debido a las dificultades del traslado de la materia prima hacia el lugar y el contexto energético que vive la nación.
En su larga lista en la cual consideramos no están todos; podemos mencionar a Armando Soler Pina, símbolo de la entidad, a Ángela Roqueta, a Wilfredo Nadales Corrales, a Reinaldo Ponce Rodríguez, a Osmani Prieto García, Armando Ruíz, Irinel López, René Prieto Morejón, Walterio Brito Alfonso, Hermes Chávez y Juana Rosa Paz, entre otros, que dejaron allí su impronta.
Pero es Dania Bárbara León Rodríguez quien en nombre de todos, recuerda a aquellos que encontró a su paso cuando llegó a esta fábrica cuando apenas tenía veinte años.
Y al preguntarle cómo se siente, a pesar de su responsabilidad nos responde muy firme…
Entonces cómo ha podido esta fémina permanecer tanto tiempo en un mismo sitio, administrando recursos, sin presentar dificultades en su labor.
Ya solo la separan cuatro meses para su jubilación. Seguirá Dania Bárbara aportando a la Torrefactora de Cabaiguán.
Y una pregunta no por rutina, sino por escuchar una rápida respuesta se hizo… Qué significa para Dania Bárbara la Torrefactora de café.
Al decir de Delgado Lemus, la torrefactora de café de Cabaiguán aún conserva el equipo tostador de aquel año 1926 quien tiene capacidad para 180 kilos del producto.
La industria cabaiguanense produce café puro, mezclado y el café de marcas Arriero, Turquino y Regil, así como el Isla Grande, para las ventas en USD de tiendas en divisas y mipymes.
En la actualidad este centro se encuentra en el cambio de su objeto social con la materia prima de productores independientes al no recibir ya el grano desde Cumanayagua, ni de Contramaestre en Santiago de Cuba.
Estas producciones tienen el destino de contratos con empresas y organismos con envases que corresponden con la solicitud del cliente, hasta 1800 kilos. Además se vende de forma directa a la población en la propia entidad, o en la feria dominical a un precio de 380.00 CUP el paquete.
También algunos de sus clientes como el Ministerio del Interior (Minint) solicitan la producción de harina de maíz, producto elaborado con calidad.
Por otra parte este centro ha sido varias veces declarado como Vanguardia Nacional, ostenta la placa Héroes del Moncada y estuvo representada en el XX Congreso de la CTC.
