La comercialización de alimentos en Cabaiguán necesita andar por mejores rumbos en aras de mantener los niveles productivos estables que demandan los pobladores
Por: Lillipsy Bello Cancio
Los productores de Cabaiguán logran, a pesar de las dificultades objetivas y las limitaciones materiales que atraviesa hoy el país, niveles productivos que le permiten satisfacer una gran parte de la demanda de los pobladores, no obstante la comercialización sigue siendo el talón de Aquiles de un municipio eminentemente agrícola con una tradición productiva que lo ha ubicado en la vanguardia a nivel de país a lo largo de los años.
Por esta razón fundamental, ha sido seleccionado como municipio piloto en la provincia para la implementación de un modelo que pretende hacer llegar la comida a los platos de los cabaiguanenses… más rápido, con más calidad y menos cara. ¡De lograrlo se daría respuesta a uno de los más viejos anhelos de los de este y otros habitantes de cualquier pedazo de Cuba!
El reto no es menor: Norelbis Pérez Torres, ViceIntendente en el Consejo de la Administración de Cabaiguán, manifestó que el rescate de mercados, la revisión de la idoneidad de quienes asumen responsabilidades en las diferentes entidades que intervienen en el proceso y la puntualización de las normas que lo sustentan ocupan ahora mismo a los especialistas y directivos de todas las instancias y niveles.
Por otra parte, visto el propósito y analizadas sus diferentes aristas, resulta fácil concluir que son las bases productivas los entes protagonistas del modelo que se pretende consolidar pues es allí donde se logra producir la comida que más temprano que tarde se tendrá que trasladar a las tarimas, pero tampoco se puede desdeñar la importancia del papel que desempeña Acopio, en tanto empresa encargada del balance de los productos.
Asimismo, el cambio de la matriz energética para la producción y transportación de los cultivos es otra de las cuestiones básicas y más inteligentes que sustentan dicho experimento, pero, ¿qué exigencias tendrán los créditos bancarios? ¿En qué medida se garantizará un mercado que oferte los mencionados recursos? ¿Con qué agilidad se tramitarán unos y otros? Habrá que esperar, sin escepticismos extremos pero sin falsos entusiasmos, porque ya sabemos que de buenas intenciones está empedrado el camino del infierno y no sería la primera vez que veríamos “tropezar” un buen proyecto.
Con respecto a los pagos en efectivo al campesino al pie del surco, esta reportera piensa que, independientemente de alguien pudiera cuestionar la decisión a partir del hecho de que desdice el tan llevado y traído proceso de bancarización, lo cierto es que la realidad (siempre más rica que cualquier imaginario) ha demostrado que sin este “detalle” resuelto no sería posible lograr ninguno de los otros objetivos que persigue este ejercicio.
Lo cierto es que la experiencia apenas comienza a desandar sus primeros pasos. Que Cabaiguán sea soberano desde el punto de vista alimenticio en casi todos los renglones productivos que sustentan las necesidades básicas de sus habitantes es un propósito alcanzable si cada quien juega el papel que le corresponde. Esperemos entonces que los resultados comiencen a cambiar la realidad en el más corto plazo posible y que la gente comience a disfrutar la comida en sus platos… más rápido, con más calidad y menos cara.