La col constituye una especie que incluye un gran número de variedades muy diferentes entre sí, ya que pueden ser de temporada temprana, media, tardía, otoñal e invernal
Por: Dainier Marcelo Sansaricq
La fertilidad de la tierra cabaiguanense y la valía de sus campesinos se pone a prueba una vez más al asumir tres productores de este municipio una nueva responsabilidad: producir toda la col que se consumirá en la provincia de Sancti Spíritus durante los días finales del actual año.
Según fuentes de la delegación provincial de la agricultura el compromiso es plantar unas 10 hectáreas del cultivo, de las cuales la mitad se encuentran ya sembradas y el resto recibirá las posturas en los próximos días.
José Luis González, productor de la finca “El Carmen” en la zona de Neiva, es uno de los campesinos que asume este reto.
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