Israel Ríos continúa apegado a la tierra. Durante los años 90 se destacó en la producción de papas, incluso dio aportes a los demás productores con sus experiencias
Daisy Pilar Martín Ciriano.
Desde que en el territorio cabaiguanense se asentaron canarios y cubanos a inicios del siglo XX e hicieron prosperar sus tierras, existió la costumbre de nombrar las fincas según se inclinaran sus sentimientos o resaltara en el lugar un detalle.
Un caso que se alza hasta nuestros días fue creado por el matrimonio formado por Pedro Ríos González, de origen canario, y María Hilariona Hernández Rodríguez, que se establecieron en la primera mitad del siglo XX en las cercanías de Santa Lucía y al matrimonio le resultó oportuno nombrar su finca con el nombre de Santa Hilaria y así quedó grabado en el tiempo y hasta los días de hoy la finca, ubicada en la CCS Rogelio Rojas.
Allí nacieron sus hijos y Pedro Ríos se consolidó como campesino hasta su fallecimiento. Entre esos hijos, uno de ellos, Israel Ríos Hernández, nacido el 19 de noviembre de 1931, aún se mantiene en el mismo lugar y junto a la vieja casona.
Israel siguió la tradición agraria de sus ancestros y aunque recibió instrucción en el Colegio Presbiteriano y después en la Progresiva de Matanzas, prefirió quedar dentro del verdor y la frescura de su finca.
En este lugar parece que el tiempo no ha transcurrido y que ha quedado sujeto a los jardines, la vitrina, las cestas de mimbres o simplemente, al viejo tablón que guarda con firmeza el nombre que identificara el lugar.
Israel, ha continuado apegado a la tierra. Durante los años 90 se destacó en la producción de papas, incluso dio aportes a los demás productores con sus experiencias. Entre los documentos que avalan su quehacer se encuentra un reportaje que realizara a sus padres Onelio Jorge Cardoso y Jorge Tabío acerca del desarrollo agrícola del lugar. Sobre el mismo conserva más de cinco reportajes en diferentes momentos aparecidos en los periódicos Vanguardia y Escambray.
Este noble campesino se convirtió en un destacado productor de tabaco en el territorio, pero también lo es en frutos menores como viandas, frijoles, tomates y otras hortalizas.
Acercarse a la finca Santa Hilaria es acercarse nuevamente a la sencillez, la hospitalidad y honradez del campesino cubano. El departir con Israel Ríos y observar de cerca los utensilios y costumbres que aun atesora, hace que el visitante se transporte en el tiempo, rememore y reconozca la ejemplaridad de su actuación como hombre y campesino laborioso.
