En Cuba, desde tiempos inmemoriales se consumía la miel de las abejas. En el siglo XX esta costumbre se generalizó bastante entre los campesinos y resultaba común llegar a sus hogares y observar como tenían colmenas en troncos de árboles, huecos y otros abrigos que les ofrecían. Para obtener la miel es necesario tener una alta sensibilidad y espíritu de sacrificio Por: Daisy Martín Ciriano El consumo de la miel y de sus panales es muy beneficioso al ser humano por las propiedades curativas y sanas que posee. No resultaba extraño escuchar el toque de latones y calderos para atajar un enjambre que se había desprendido de la colmena. Los campesinos al escuchar el zumbido se lanzaban por entero a lograr que se estacionaran en su finca o cerca de ella. Una forma de lograrlo adem...

La miel que se fabrica de estas flores es especial, según el criterio de los campesinos y de los apicultores. Con una fineza exquisita y una transparencia inigualable se almacenan en los panales. Por: Daisy Pilar Martín Ciriano. Cuando casi nos adentramos en el segundo mes del año, aún se encuentran en los campos las flores de las cuales se hacen las mejores mieles. Las abejas, esos pequeños insectos tan laboriosos y susceptibles, no tienen descanso ni festejos en los fines e inicios de año. Ellas aprovechan todas las bondades de la naturaleza y sorben de las flores de campanilla y del bienvestido todo lo más que pueden. La miel que se fabrica de estas flores es especial, según el criterio de los campesinos y de los apicultores. Con una fineza exquisita y una transparencia...

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De la miel y las abejas

La miel y sus secretos