Sancti Spíritus retoma el cultivo de arroz popular
Ante el déficit de recursos y el bajo nivel productivo del cereal desde la técnica intensiva, la provincia transita hacia la recuperación del arroz no especializado, modalidad muy usada años atrás
Sancti Spíritus retoma el cultivo de arroz no especializado, una modalidad que en otros años demostró potencialidades agrícolas en el territorio, mientras en el actual contexto de limitaciones y bajo nivel productivo del cereal desde la técnica intensiva, se vuelve una alternativa para paliar la demanda del grano en función del autoabastecimiento local.
Luego de llegar a niveles apreciables de siembra y producción, el llamado arroz popular fue una buena práctica abandonada a finales de la década anterior, sobre todo cuando el cereal tuvo un periodo de cierta estabilidad en los mercados...