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El coco

Del coco se aprovechan hasta las fibras; pero la masa, esa masa crujiente que los abuelos no quieren que comas porque te “empacha” es una maravilla comérsela, así sacada a pedazos del cascarón y si la embarras con azúcar negra es mejor, entonces lo que te echas a la boca es un bocado de excelencia. Prueba la masa de coco, no es un comercial, es un regalo de la naturaleza cubana.

coco

Foto: Aramis Fernández

Antes de ingerir la masa refresca con el agua que no se sabe por dónde le entra, pero que es maravillosa y si te gusta la artesanía de las fibras del coco puedes realizar cualquier figura que se te antoje.

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