Aunque es más rápido con el cuchillo, el machete o la mocha, la caña de azúcar sabe mejor cuando se pela con los dientes.
Por: Aramis Fernández.
Es poco común ver a un niño o adulto de estos tiempos fajados con una caña a diente limpio, antes era una tradición en Cuba, aquellas cañas cristalinas o media luna eran una bendición, las de ahora tienen la cáscara más dura, pero puede probar si encuentra un cañaveral y me dará la razón.
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