La trilladora de frijoles facilita el trabajo para muchos campesinos en Cabaiguán quienes apuestan por esta técnica para ganar tiempo y evitar el cansancio que producen otros métodos rudimentarios para extraer el grano de las cajetillas
Por: Lillipsy Bello Cancio.
No son quizá de las más sofisticadas del mundo, pero las trilladoras de frijoles en Cuba, armadas a base de hierros viejos, ruedas, angulares, poleas, trozos de zinc y añejas herramientas de herrería, soldadura y mucho ingenio popular facilitan la vida al campesino inmerso cada año en la cosecha del frijol, ese popular potaje que no puede faltar en nuestra mesa cotidiana.
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