A pesar de no ser autóctono de Cuba, el mamey se considera dentro de las frutas cubanas por ser muy consumido y gustado en la Isla. Su exterior (una corteza dura y carmelita) no le hace favor al exquisito sabor de su masa interior
Por: Redacción Digital
El sabor del mamey es dulce y su pulpa, de color naranja tirando a rojizo, es exquisita. Se suele consumir solo o en ensaladas de frutas. Pero un sí o sí que debes probar es el batido de mamey, ¡una delicia, con todas sus letras! En el verano cubano no hay nada más refrescante que tomarse un rico batido de mamey para soportar el intenso sol caribeño. Entre las propiedades nutricionales del mamey destacan poseer hierro, fósforo, vitamina B6, vitamina C y disponer de antioxidantes que favorecen el sistema inmunológico.
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