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Actualmente, en el municipio de Fomento existe la única minindustria del país donde se reutilizan neumáticos, con un gran impacto social Empotrado en un punto del lomerío fomentense las gomas de neumáticos inutilizadas regresan a la vida. Dejan de ser un peligro para el medioambiente, y sus nuevas funciones tienen gran impacto y utilidad. «Esta minindustria, perteneciente al Complejo El Progreso, es donde único se conoce que en Cuba se está haciendo esa labor —afirma Dania Pentón Valdivia, especialista del Citma y coordinadora del proyecto Fortalecimiento de las Capacidades Municipales para el Desarrollo Local (Prodel), en Fomento—. Surgió tras un arduo proceso de investigación. Primero, se aprovechó el potencial de innovadores de nuestro territorio y se presentó mediante Prodel»...

Aunque esta entidad ha desplegado varias estrategias que le han permitido incrementar sus producciones, pese a que sus resultados distan de los mejores años y más aún de la demanda de la población Salir a comprar carne de cerdo o de res hoy en Sancti Spíritus, como en el resto del país, se ha convertido para la mayoría de las familias prácticamente en un ejercicio eventual de unos pocos días al año, apenas en momentos de alguna especial visita o celebración. Porque no todos podemos pagar 750 u 800 pesos por una libra, ni tampoco adquirirla con las también elevadas tarifas de las tiendas en Moneda Libremente Convertible. Definitivamente, en el sentido más apetitoso de la palabra, comerse un buen bistec se ha convertido en un verdadero lujo para muchos. En este escenario, se tor...