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Cabaiguán le da el punto a la cocina cubana (+ Audio)

Olores y sabores patrimoniales aderezan la cultura nacional a buen resguardo en Cabaiguán

En la sala general de la Biblioteca Beremundo Paz se presentaron elaboraciones típicas, desde platos salados hasta postres criollos.

Por: Alexey Mompeller Lorenzo

El chef Diego Ricardo Porras Porras, vicepresidente de la filial provincial de la Federación Culinaria de Cuba, convidado a la XLI Semana de Cultura en Cabaiguán, apreció los saberes y prácticas locales en defensa de la auténtica cocina tradicional, influenciada por múltiples culturas.

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