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Detenida producción de café por carencia de materia prima en torrefactora cabaiguanense (+Audio)

El sabor de las coladas de café, al menos de las correspondientes a la canasta básica, no se degusta desde hace cerca de tres meses, situación que persistirá por la ausencia del producto en la Unidad Empresarial de Base  (UEB) Torrefactora de ese grano en Cabaiguán

café
La pausa en la de elaboración incide de manera negativa en los compromisos técnico-productivos de la UEB y repercute en el deterioro de las utilidades.

Por: Alexey Mompeller Lorenzo

Según Ricardo René Pérez Pérez, director de la industria, por el momento desconocen la fecha de entrada de la materia prima mayormente  importada al territorio nacional.

Una vez arriben los insumos reanudarán el procesamiento del café para asegurar las demandas pendientes de la provincia, alrededor de 50 toneladas mensuales, y recuperar los atrasos del plan que incluye entregas al turismo y a otros organismos e instituciones.

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