Atrasos en la entrega de las materias primas fundamentales y las reiteradas interrupciones al servicio eléctrico son las causas fundamentales que han provocado el atraso en el procesamiento del café con destino a la canasta básica que garantiza la Unidad Empresarial de Base Torrefactora de Cabaiguán
Por: Lillipsy Bello Cancio
Según información ofrecida a esta planta radial por Ricardo René Pérez Pérez, director de la industria, ubicada en este territorio, subordinada a la empresa CUBACAFÉ, las 48 toneladas del grano que se precisan para garantizar el cumplimiento de dicho compromiso con carácter mensual, se trasladan generalmente desde la lejana provincia de Guantánamo, “aunque en ocasiones hay que importarlo porque no son suficientes los volúmenes producidos en territorio nacional para satisfacer la demanda de la población”, según sus propias palabras.
Pérez Pérez explicó a los consumidores que se mantienen a la espera en casi todo el territorio espirituano de la cuota correspondiente al pasado mes de agosto que el 18 de ese propio mes se inició la producción pero los constantes apagones dificultan el proceso que además, tiene que lidiar con la obsolescencia de una tecnología que en no pocos casos excede el tiempo útil previsto por el fabricante.
“Las circunstancias mencionadas hacen que una vez recibida la materia prima formemos turnos de trabajo para aprovechar al máximo el tiempo cuando tenemos corriente, eso sin descuidar los parámetros y las exigencia de calidad que celosamente revisan de manera constante nuestros especialistas”, explicó el dirigente a la vez que se refirió al hecho de que lo anterior se suma el inconveniente del envase que no es el ideal, no es litografiado, y que pueda ocasionar alguna inquietud en los consumidores, así como la estética que no es la esperada “pero se trata cada día que salga mucho mejor”, concluyó.
A pesar de las carencias provocadas por la crisis económica mundial, los efectos del recrudecimiento del Bloqueo de Estados Unidos a Cuba y la difícil coyuntura energética por la que atraviesa el país, los trabajadores de la Unidad Empresarial de Base Torrefactora de Cabaiguán han garantizado hasta el momento la entrega del café HOLA correspondiente a la canasta básica de toda la provincia.
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