jueves, marzo 28El Sonido de la Comunidad
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Etiqueta: café

Que no te engañe el café Gourmet

Que no te engañe el café Gourmet

Portada, Sancti Spíritus
Ante la posibilidad de una estafa, se recomienda valorar bien al momento de efectuar determinadas compras el café Gourmet; esta experiencia así lo confirma Días antes me había entusiasmado al verlo en una tienda; había procurado llevarlo, pero a la hora del pago surgió un imprevisto. En esta ocasión, al regresar de un viaje, inesperadamente vi la oportunidad de, aunque fuera caro, comprarlo en su equivalente en moneda nacional. Hice un cálculo rápido y me arrojó que serían unos pocos pesos más, pero valdría la pena, me dije. Empecé a dudar de mi decisión en cuanto vi el polvo: aquel café presumiblemente Gourmet, producido en España según su envase, de intensidad 5 y precioso en la foto, semejaba demasiado a esa mezcla extraña del Hola que se vende, ya no tan regularmente por la ...
Procesa torrefactora de Cabaiguán café de la canasta básica correspondiente al mes de octubre (+Fotos)

Procesa torrefactora de Cabaiguán café de la canasta básica correspondiente al mes de octubre (+Fotos)

Cabaiguán, Fotos
La Torrefactora cabaiguanense vuelve a procesar café, el tan anhelado producto ausente de la canasta básica desde junio pasado y que en esta ocasión procesará el correspondiente al mes de octubre Desde que arribaron los insumos se reanudó el procesamiento del café para asegurar las demandas pendientes de la provincia. Por: Lillipsy Bello Cancio Después de varios meses de una inactividad que provocaba zozobra e incertidumbre, la Torrefactora cabaiguanense ha vuelto a inundar del inconfundible aroma del café a los vecinos del barrio del Jobo, en los cuales renace la esperanza de volver a recibir el tan anhelado producto ausente de la canasta básica desde junio pasado. Según Ricardo René Pérez Pérez, director de la industria, desde que arribaron los insumos se reanudó el procesam...
¿Qué pasa con el café normado en Sancti Spíritus?

¿Qué pasa con el café normado en Sancti Spíritus?

Portada, Sancti Spíritus
Mayo fue el último mes en que se recibió café en las bodegas espirituanas y hasta el día de hoy no existen perspectivas de reiniciar en la provincia la producción de la demandada elaboración del producto Tomado de Escambray Una vez más la falta de materia prima, en este caso el café, afecta la producción del demandado producto que desde el mes de mayo no llega, como de costumbre a las unidades del comercio para su venta mediante la canasta familiar normada. Escambray indaga con Ricardo René Pérez Pérez, dirección de la Unidad Empresarial de Base Torrefactora Sancti Spíritus acerca de las perspectivas para el arribo del café en grano, procedente de la Agricultura o de la importación, tal y como sucede en algunos meses del año y la respuesta es que hasta el día de hoy no s...
En proceso de distribución en Cabaiguán café de la canasta básica perteneciente al mes de abril

En proceso de distribución en Cabaiguán café de la canasta básica perteneciente al mes de abril

Cabaiguán
Después de intensos esfuerzos que los desvelaron hasta 20 horas cada día de la última quincena de abril, tal y como sucede  desde hace poco más de un año, los trabajadores de la Unidad Empresarial de Base Torrefactora Sancti Spíritus, ubicada en Cabaiguán, lograron concluir la producción del café que como parte de la canasta familiar normada debe llegar a las familias de la provincia cada mes Por: Lillipsy Bello Cancio Pie de Foto: En la torrefactora cabaiguanense se elabora todo el café que se consume en la provincia espirituana como parte de la canasta familiar normada. Su director, Ricardo René Pérez Pérez, explicó que algunas de las dificultades que tuvieron que sortear en esta ocasión para lograr dicho objetivo, algunas de las cuales se repiten y otras se estrenan en eso...
Hola ¿y el Café?

Hola ¿y el Café?

Cabaiguán, Economía, Sociedad
Atrasos en la entrega de las materias primas fundamentales y las reiteradas interrupciones al servicio eléctrico son las causas fundamentales que han provocado el atraso en el procesamiento del café con destino a la canasta básica que garantiza la Unidad Empresarial de Base Torrefactora de  Cabaiguán Por: Lillipsy Bello Cancio Según información ofrecida a esta planta radial por Ricardo René Pérez Pérez, director de la industria, ubicada en este territorio, subordinada a la empresa CUBACAFÉ, las 48 toneladas del grano que se precisan para garantizar el cumplimiento de dicho compromiso con carácter mensual, se trasladan generalmente desde la lejana provincia de Guantánamo, “aunque en ocasiones hay que importarlo porque no son suficientes los volúmenes producidos en territorio naci...
Completó Torrefactora de Café de Cabaiguán producción con destino a la canasta familiar normada de la provincia

Completó Torrefactora de Café de Cabaiguán producción con destino a la canasta familiar normada de la provincia

Cabaiguán, Economía
Ricardo René Pérez Pérez, director de la industria, especificó que además de priorizar el plan pactado con destino a unidades del comercio minorista de la región espirituana redoblaron esfuerzos para suministrar  el café a la red hotelera y demás organismos e instituciones estatales Para agilizar el proceso fabril sumaron al personal no vinculado directamente a la producción. Con las últimas cuatro toneladas de café que completan la demanda de la canasta familiar normada de la urbe yayabera, luego de atrasos en la manufactura del producto al presentarse limitaciones con el arribo de insumos al país, la Unidad Empresarial de Base (UEB) Torrefactora Cabaiguán  concluyó en tiempo record las 48 toneladas del surtido que requiere la provincia. Publicación Recomendada: ...
¿Por qué el café Hola no ha llegado a las bodegas de Sancti Spíritus?

¿Por qué el café Hola no ha llegado a las bodegas de Sancti Spíritus?

Portada, Sancti Spíritus
La falta de la principal materia prima procedente de la importación y de la agricultura en el país, paralizaron las elaboraciones del café Hola. En la próxima semana debe reiniciarse el proceso productivo Por Xiomara Alsina (Tomado de Escambray) El paquete de café que corresponde a cada consumidor por la canasta familiar esta vez no llegó a las unidades del comercio minorista. Los espirituanos, adictos a la reconfortante bebida, se preguntas las causas de su retardo, cuando, por lo general, pueden adquirirlo de conjunto con el resto de los productos alimenticios normados, a partir del primer día del mes. En declaraciones a Escambray Ricardo René Pérez Pérez, director de la Unidad Empresarial de Base Torrefactora Cabaiguán dijo que existen afectaciones con el arribo ...
En el calderito de tostar café

En el calderito de tostar café

Foto de Hoy
Tostar el café en el campo, no es cualquier acto cotidiano, se trata, más bien de todo un ritual el que el verdadero tostador o tostadora, no permite la menor de las violaciones. Foto: Aramis Fernández Metí la espumadera de aluminio fundido, inmediatamente me botaron de frente al caldero, la doña cogió un palo flaco y me dijo solamente, se hace así, pero tampoco quiso que agarrara aquel palo para remover los granos, al fin todavía no he visto el resultado porque solo lo mostrará cuando empiece a moler los granos de café en su antiquísimo molino Corona, que todavía da la hora. Publicación Recomendada: Incursionará Cabaiguán en trámites digitales para la legalización de la vivienda
Café el Teide

Café el Teide

Foto de Hoy
Corría el año 1908 frente al recién inaugurado paradero de ferrocarril de Cabaiguán, Domingo Concepción Pérez, funda su Café Fonda para dar servicio a los pasajeros de aquellos trenes tirados por locomotoras de vapor Foto: Archivo Ha pasado el tiempo y en pleno Siglo XXI, no está El Café el Teide, tampoco pasa el tren, incluso en este período de pandemia se han perdido los pasajeros de la piquera cercana a ese lugar, pero está el Bar de Antonio y otros puntos de venta de trabajadores por cuenta propia, ansiosos de que desaparezca el COVID-19 para mejorar sus economías.
Café criollo

Café criollo

Foto de Hoy
“Este si es café, el otro no es café”, así siempre dice Caturra, un productor de café para el consumo en casa, en su finquita de Cabaiguán. Foto: Archivo Texto: Aramis Fernández Caturra toma su sobrenombre de una especie de este grano, pero en realidad se nombra Baldomero Guerra: “Aquí en este pedacito tengo unas 400 matas, lo suficiente para tener mi propio café todo el año, y del bueno, no de ese paquetico que te dice Hola, pero que yo le digo adiós y que te vaya bien, este criollo acabado de tostar es el que me gusta, el que me quita el dolor de cabeza y brindo a mis amigos del pueblo para que sepan de verdad lo que es el café de Caturra. Publicación Recomendada: ¿Y si no hay mañana?