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El patio de gallinas

El patio de gallinas

Fotos de Mi Pueblo
En muchas zonas rurales de Cabaiguán es común la cría de gallinas y otras aves de coral en patios y parcelas. Por: Redacción digital. Alimentar el “patio de gallinas” en un hogar campesino no resulta fácil porque comprar pienso a los precios actuales no es rentable. Se requiere buscar soluciones muchas veces en su propio pedacito de tierra. Cuesta trabajo y mucho sacrificio porque al final para el guajiro no es igual un pollo de patio que uno congelado del mercado. Al paladar le resulta muy diferente. Publicación Recomendada: Cabaiguán incrementa contagios con la Covid-19
“Alimentar” el patio de gallinas

“Alimentar” el patio de gallinas

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Foto: Tomada de Internet. Texto: Redacción Digital Alimentar el patio de los campos cubanos de gallinas es una tradición que perdura en el tiempo. Cada mañana depositar comida en sus vasijas destinadas para ello y observar cuando llegan estos animales a tomar el alimento, es una satisfacción para esos hombres y mujeres que realizan la misma función dos y hasta tres veces al día. Como es lógico, aun cuando se busca placer espiritual y hasta una forma de trabajo que llega a lo cotidiano, otros de los fines de esta práctica es propiciar alimentación al núcleo familiar con esos huevos criollos que nos brindan las gallinas o degustar una sopa con el gusto exquisito porque nadie puede confundir un pollo de patio con uno congelado del mercado. Al paladar le resulta muy diferente. ...