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El anón es una fruta tropical perteneciente a la familia de las anonáceas, cuyo nombre científico es Annona squamosa. Por: Redacción Digital Es redondeado o ligeramente cónico, con una cáscara verde compuesta por segmentos que parecen escamas. En su interior, la pulpa es blanca o cremosa, muy dulce, aromática y con una textura suave, aunque algo fibrosa. También contiene semillas negras y brillantes. Es una fruta rica en vitamina C, aporta una buena cantidad de carbohidratos debido a su dulzura, y también contiene fibra y minerales como potasio y magnesio.

El congrí —o congrí oriental— es arroz cocinado junto con frijoles colorados. No debe confundirse con los "moros y cristianos", que llevan frijoles negros. El arroz congrí oriental se caracteriza por el uso de los frijoles colorados. Por: Redacción Digital El secreto del buen arroz congrí está en cocinar el arroz en el caldo de los frijoles, para que cada grano absorba ese sabor profundo. El toque de comino, el sofrito bien hecho y la manteca de cerdo o aceite  hacen el resto. No existe mesa cubana sin arroz y frijoles. El congrí es la versión más festiva, reservada para ocasiones especiales y celebraciones.

La Malanga es una planta perenne tropical que se usa principalmente como vegetal por su alto nivel comestible y de excelentes propiedades nutricionales Por: Redacción Digital. La malanga es un alimento versátil que suele servirse como acompañamiento de carnes, y puede prepararse al horno, hervida o frita. Es común encontrarla en forma de puré, además de utilizarse en cremas y cazuelas.

El atardecer significa reflexión, nos ayuda a pensar en el pasado y el futuro. Significa paz y cambio Un atardecer suele aportar calma, reducción del estrés y sensación de bienestar Por: Redacción Digital El atardecer significa reflexión, pensar en lo que se ha hecho durante el día. Significa paz y cambio. Contemplar un atardecer tiene el poder de cambiarnos el estado de ánimo, de enamorarnos, de hacernos ver el lado hermoso de la vida.

El zunzún, también conocido como picaflor o colibrí, es muy común en toda Cuba. Estos animales generalmente usan muy poco las patas pues se encuentran casi todo el tiempo volando El zunzún se puede encontrar en bosques alejados o en jardines caseros. Por: Redacción Digital A pesar de tener un tamaño muy pequeño, los zunzunes son considerados aves de extraordinaria valentía, pues en ocasiones se les ha visto atacar al sijú y al aura tiñosa cuando están cerca de los nidos. Pero es preciso aclarar que por lo general son muy poco ariscos, capaces de acudir a un ramo de flores sostenido por la mano de una persona sin moverse.

El maíz, conocido como choclo en muchos  países latinoamericanos,  es una de las gramíneas más cultivadas y consumidas de todo el mundo El maíz es originario de América, es el alimento predilecto de las civilizaciones precolombinas y continúa siendo un cereal básico en la dieta de muchos países. Por: Redacción Digital El maíz aporta fibra que ayuda a mejorar el estado de la micro biota. Entre sus carbohidratos encontramos azúcares y almidones. Los azúcares son los que dan el dulzor al maíz y su proporción va disminuyendo al irse secando el maíz, pues se van transformando en más almidón. Además, el consumo de maíz influye positivamente sobre nuestro estado de ánimo, concentración, memoria y sueño gracias a sus excelentes aportes de vitamina B1 (es uno de los alimentos...

En la actual sociedad, la presencia de mascotas ayuda a muchas personas a afrontar incrementos en sus niveles de estrés y ansiedad. De hecho, las mascotas tienen un papel importante en casi cada etapa del desarrollo humano Por: Redacción Digital Tener  mascotas puede disminuir el estrés y la sensación de soledad, mejorar la salud del corazón e, incluso, ayudar a los niños con sus habilidades emocionales y sociales.

El origen del arroz con leche se remonta a la introducción del arroz en España durante la ocupación árabe, alrededor del siglo VIII. Los árabes trajeron consigo su amor por los dulces y las especias, incluyendo la canela, que es un ingrediente esencial en dicha receta Por: Redacción Digital La tradicional receta de arroz con leche incluye las yemas de huevo, la canela y las cáscaras de limón como ingredientes principales, además del arroz, la leche y el azúcar. El arroz se hierve en leche, y se debe agitar constantemente para evitar que el arroz en el fondo de la olla se queme. Los otros ingredientes que se tienen en la cocina, también se hierve en leche, que se agrega más tarde al arroz hirviendo. Una vez cocido, el plato puede ser servido caliente o frío.

El origen del canistel se ubica, principalmente, en México. En Cuba suele cultivarse sobre todo en Pinar del Río. La forma del fruto puede ser muy variable: desde redondo hasta ovalado. El consumo del canistel reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y fortalece el sistema inmunológico Por: Redacción Digital En su exterior la piel es de color amarillo limón o pálido, incluso, naranja, y la pulpa es amarilla, firme y harinosa. A diferencia de otras frutas de Cuba, su pulpa no es jugosa. Por eso no suele ser muy gustosa para algunos. Se puede consumir directamente o en jugos.

El girasol no solo es una planta decorativa, es un producto natural de aceite, clave en la alimentación del ser humano, pues aporta un alto valor nutricional La semilla de girasol es rica en vitamina E, un poderoso antioxidante. Su efecto antioxidante protege de diversas enfermedades. Por: Redacción Digital Normalmente las personas utilizan el girasol como una planta decorativa y nada más, pero esta planta cuenta con muchos beneficios que realmente ayudan a mejorar la salud y reducir el riesgo de ciertas enfermedades como las cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. En la actualidad, se han demostrado los múltiples beneficios del consumo de los productos derivados del girasol. Su ingesta mejora la salud ocular y la cardiovascular, y previene el deterioro cognitivo, el párk...