El arte de exprimir la tierra
A Yudiesky Rojas Álvarez y Ridelandy Orellana Reyes los tildaron de locos cuando se arrimaron a la finca Pozo Profundo, en lo hondo de San Andrés; un año después, sobresalen entre los productores de referencia en el municipio de Sancti Spíritus
Pozo Profundo es un regalo de la naturaleza; suelo negro acomodado en una llanura que serpentea la margen derecha del río Zaza, aguas abajo de la presa de igual nombre; atractivo paraje para la agricultura que debe su nombre al enorme hoyo y su conexión subterránea con la corriente hídrica, características expresadas en la envidiable fertilidad del reservorio de agua.
En materia de explotar la tierra no bastan los atributos naturales, máxime en tiempos tan apretados para la labranza agraria. El expediente productivo de la finca Pozo Profun...
