Cabaiguán

Por Daisy Pilar Martín Ciriano Muy atrás han quedado viejas tradiciones del campesinado, cubano en cuanto a la cría de determinados animales en su sitiería. En muchos casos estos ejemplares domésticos eran adquiridos por su rareza o por su utilidad. En muchos hogares era común observar por cualquier lugar una cotorra en un arco, con su estribillo ¡pan para la cotorrita! También era muy común la tenencia de una o varias colmenas de abejas, incluyendo a veces las de la tierra. ¡Y que no era tan difícil sacar la miel de la colmena! Para el más hábil la recogida de los panales se realizaba azocando al enjambre con una humareda o inhalando el humo de un tabaco hasta alejarlas. De igual manera la cría de aves de corral no faltaban en los patios y alrededores, entre ellos patos, gallos f...